超市采购员

人生哲理   站内更新 : 2021-01-13 23:38

超市采购员(一)

超市采购员工作职责_

2.1 工作说明:

公司采购员的最高职责是尽最大可能选择和保持丰富的商品品种,为公司的顾客提供商品的最大价值。

2.1.1 基本规定事项

1.作为采购部的员工必须对公司绝对忠诚。不接受厂商的回扣、旅游招待、赠品、宴会,违者将按公司有关规定处理。

2.采购人员必须了解本部门的专业知识,避免采购假冒伪劣商品及被厂商蒙骗。

3.采购人员必须具备丰富的商品知识,慎重选择商品,建立商品组织,控制商品结构,清除滞销商品,经常引进新商品,维持商品的快速周转及新鲜度。

4.控制毛利,尽量达到目标毛利;创造销售业绩,完成目标值。

5.采购人员必须考虑新商品的陈列问题,对正常陈列的商品要画出商品陈列图(MODULER),促销商品应注明其陈列方式。

6.采购人员应密切注意市场行情的变化,掌握市场信息。

7.采购人员应随时关注天气的变化,及时调节受影响的商品的库存。

8.采购人员应经常深入卖场,了解商情、客情,以期创造最佳的销售业绩。

9.采购人员应建立稳定的采购渠道,寻找充足的货源,避免脱销。

10.采购人员必须适时开发新商品。

11.采购人员应经常做市场调查,掌握竞争对手的商品构成、价格策略、促销手段等。并采取相应对策。

12.采购人员应定期收集销售数据,分析销售状况,并及时做出整改措施。

13.采购人员应定期拟定促销计划,并策划实施。

14.采购应了解商品特性,并突显其特性。

2.1.2 专业知识

作为一个合格的采购员,除应具备丰富的商品知识外,还应了解与采购有关的法律、法

规等相关的专业知识。具体如下:

国家规定的商品检验标准; 商品安全期限; 商品品质的辨别方; 商标知识;

销售技巧;

商品功能;

商品的制作技术;

商品制造成本的构成; 商品价值的显现方法; 供应商的优缺点;

商品的季节变化规律; 供应商谈判技巧。


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